« Maman ou chérie qu’est ce qu’on mange ce soir? », j’imagine que cette phrase vous est familière.
Après un journée de travail bien chargée, nous n’avons pas trop souvent envie de réfléchir à la préparation du repas le soir.
La préparation des repas représente un défi de tailles pour beaucoup de femmes actives. Voici quelques conseils pour vous aider à mieux organiser la préparation des repas.
1. Planifiez à l’avance :
La planification est la clé du succès dans la préparation des repas. Prenez un moment chaque samedi matin, avec votre conjoint ou conjointe si vous êtes en couple, pour établir un menu en fonction de la saison. Choisissez des repas équilibrés, avec des légumes de saison, qui peuvent être préparés rapidement et qui plaisent à toute la famille.
2. Faites votre liste de courses :
Une fois que vous avez établi votre menu, dressez une liste de courses détaillée en fonction des ingrédients dont vous avez besoin. Évitez les achats impulsifs en vous en tenant à votre liste.
3. Cuisinez en lots :
Préparer un repas demande du temps et de l’énergie alors pourquoi s’obliger à le faire tous les jours? La solution optimale pour s’économiser ce temps et cette énergie est de cuisiner en lots.
Préparez des plats qui se conservent bien au réfrigérateur ou au congélateur, tels que des soupes en hiver, des ragoûts, des lasagnes, des légumes sautés ou une sauce pour viande ou poisson.
Le soir, après un longue journée de travail, il ne reste plus qu’à réchauffer le repas maison en un clin d’œil.
Cela vous déchargera de la pensée stressante du « qu’est ce que je cuisine ce soir? » et vous permettra d’avoir plus de temps le soir pour profiter de votre famille.
Alterner les plats cuisinés un soir sur deux. Au début, vous aurez sûrement droit à la réflexion « mais nous avons mangé ce plat avant-hier » de la part de vos enfants. Ne réagissez pas dites vous que c’est mieux pour eux de manger deux fois dans la semaine le même plat bien cuisiné qu’un plat industriel non bénéfique à leur santé.
4. Investissez dans des outils de cuisine pratiques :
Des équipements de cuisine tels que des robots culinaires ou des mijoteuses peuvent vous faire gagner un temps précieux.
Ils simplifient la préparation de repas et permettent de cuire des aliments pendant que vous accomplissez d’autres tâches.
Personnellement j’utilise le robot « COOKEO de Moulinex », il me fait gagné un temps fou. Il assez pratique pour tout type de plats, tels que les soupes, la cuisson du riz, une sauté de légumes etc…
5. Impliquez la famille :
Encouragez la participation de votre famille dans la préparation des repas. Assignez des tâches aux membres de la famille (partenaire de couple et enfants) en fonction de leurs compétences. Non seulement cela réduit votre charge de travail, mais cela renforce également le sens des responsabilités chez les différents membres de la famille.
6. Restez flexible :
La vie est imprévisible, et il est important de rester flexible dans votre planification des repas. Si une journée de travail se prolonge ou si un imprévu survient, ayez un plan B tel que des repas surgelés sains (pattes à pizza à garnir vous-même avec l’aide de vos enfants) ou des options de livraison de repas équilibrés. Toute la famille sera enchantée
Pour ma part, le vendredi soir est souvent la soirée pizza fait maison ou repas japonais livrés.
En résumé :
La préparation des repas est souvent un casse tête pour beaucoup de femmes actives. En planifiant à l’avance, en cuisinant en lots et en impliquant la famille, vous pouvez gagner du temps tout en offrant des repas nutritifs à votre famille.
L’organisation est la clé pour équilibrer efficacement carrière et vie de famille, et la préparation des repas en est un aspect essentiel. Avec ces conseils, vous pouvez atteindre vos objectifs professionnels tout en prenant soin de vous et de votre famille à travers des repas nutritifs et délicieux.